輕音樂酒吧(開酒吧要注意的事項)

1.開酒吧要注意的事項有哪些?

一. 問卷調查作用：了解客源年齡、收入、消費能力，對酒、飲料、小吃方面的愛好。

為酒吧以后定位和所走路線作出相應計劃。二、酒牌、工商、消防、衛(wèi)生、租店面（以租賃為主）1、節(jié)省成本，應以樓上店鋪為首選，如想附加營業(yè)外收宜地面商鋪。

2、有試業(yè)期，期限過后，續(xù)約期2年內(nèi)。3、環(huán)境不宜太僻靜，太繁華（要有擴充空間，衛(wèi)生條件可以，治安方面也作考慮之內(nèi)），有基本裝修，最起碼有2間洗手間。

三、主題（裝飾方面 ）一間酒吧定位和主題是成敗關鍵，主題宜取用大眾文化能接受（如星座為主）。四、擺設試業(yè)期間不宜多擺設，但一定要有一樣擺設為店的標志（最好就是有特殊意義，要一件物品能起到點石成金的效果，必須附以靈魂。

例：在一件物品加上一個傳奇愛情故事，這不但是風格的定位還是賣點并起到廣告宣傳作用）。申請照一定要按照當?shù)氐亩悇諜C關的規(guī)定來，一定不要缺少照的情況下去營業(yè)；開酒吧一定有一個酒吧的主題，也就是大方向，比如你要面向的消費對象是青少年還是中老年；有了一個主題后，找一些相對來說比較有素質的酒吧服務員，別讓人家客人看到你的服務生就想離開或者服務不到位，來一次就不再來了；每天進多少酒，進什么酒要看你的具體酒吧規(guī)模，規(guī)模小點的可以考慮進一部分啤酒，如果賣不掉就爭取退掉。

如果規(guī)模高檔一些的，可以進一些紅酒和白酒；還有最后一個小建議，一個酒吧想要活下去，基本理念和經(jīng)營飯店是一樣的。保證服務的前提下，多改善一些花樣，比如多搞一些活動，搞一些音樂演出，搞一些競賽活動。

2.酒吧音響連接需要注意的基本事項有哪些?

第一、由于現(xiàn)在酒吧當中所使用的優(yōu)質音箱價格比較昂貴，很多商戶都覺得用這類產(chǎn)品擴聲能夠提高酒吧當中的音效質量。

但是，這類音響其實是很挑剔的，對于很多現(xiàn)場聲效是沒有任何修飾能力，進而讓大家在現(xiàn)場使用的時候，可能讓不少缺陷都立即暴露在了廣大消費者面前。 第二、針對酒吧音響連接應該注意相關使用時間的長短。

如果酒吧音響需要在最大的輸入功率的狀態(tài)進行長時間的運行，那么溫度可能會直接上升進而將酒吧音響燒毀。因此，這個時候我們需要針對酒吧音響連接一個能保證揚聲器可以在正常輸入電功率下進行長時間工作的設備。

這樣的裝置可以幫助酒吧音響更好的進行工作。 第三、若是酒吧工作需要同時使用多個不同的音箱設備，在進行不同酒吧音響連接的時候，切記要注意這些音響的極性問題。

并且現(xiàn)場的全部的揚聲器都應該保持極性一致統(tǒng)一的狀態(tài)。要知道若是在酒吧音響連接之后，存在揚聲器極性不一樣的狀態(tài)。

那么不同音響所發(fā)出的聲效，可能存在高低不一樣，明顯不協(xié)調的情況。

3.酒吧服務應注意哪些事項?

酒吧服務應注意以下幾點事項：（1）養(yǎng)成良好習慣，每次斟酒后，都應將酒瓶立即放回原處。

快空的 酒瓶里的酒不要賣給賓客，要另換新酒。（2）凡變質變味的酒或飲料都不能出售給賓客，要另行處理，在填好 的通知單上注明。

因不小心打破瓶的酒也要注明在通知單上。 （3）嚴格按配方調制各款雞尾酒或飲品。

若賓客有特殊要求，可按賓 客的要求為其調制。（4）控制好各飲品的質量和用料數(shù)量，在操作程序方面加強訓練，統(tǒng) 一服務標準，保持酒吧的良好聲譽。

（5）對常來的賓客要記住其愛好，熱誠為他們提供喜愛的飲品。對熟 客要注意自己的言語和態(tài)度，在其他賓客面前不應顯得過分親熱，要時刻 注意客情，給所有賓客以平等熱情的服務。

（6）遇單個賓客時可適當與其聊天，交談時應順著賓客的意思講，不 要把自己的意見強加給賓客。賓客與你談話，要耐心聽講，既不打斷客賓的話，也不中途插話，讓賓客感到你尊重他，愿意聽他講話。

（7）不可催賓客喝酒，也不可因賓客飲得太多，或太少，或是時間太 長而流露出不耐煩的表情。 （8）不要當著賓客面喝水，服務時間內(nèi)，不能將胳膊肘支在柜臺上， 抱著肩膀或倚靠酒柜站著，不要做私人的事情。

4.關于酒吧輕音樂

這位兄弟，小弟一直收藏smooth jazz\classic jazz\cool jazz\nu jazz等等各類爵士樂，法語 英語都有.在此推薦幾個不錯的爵士歌手

Diana.Krall\Elizabeth.shepherd（推薦）\Clara.Hill(nu jazz代表)\Emily Nicole\Room.Eleven（爵士組合）\Melody.Gardot（特別推薦?。?/p>

在這里簡單介紹下Melody.Gardot

Melody Gardot于1985年2月2日出生在新澤西，年紀輕輕的她驚動樂界，是亞馬遜音樂網(wǎng)站Amazon.com全美暢銷音樂專輯總排行No. 1之新時代女聲奇跡締造者。其首張全自創(chuàng)曲Debut專輯，彈唱間（吉他&鋼琴）呈現(xiàn)出無比生命力的悸動樂語。她的樂風根植于流行音樂、爵士、鄉(xiāng)村、搖滾、藍調之間，能透過多元風格的徘徊穿梭而唱出興味盎然的當代新韻。

19歲時的Melody Gardot除了持續(xù)演出外，平日則于社區(qū)大學主修服裝設計，原本該盡情享受青春時光的她，卻不幸地于騎自行車返家途中遭吉普車追撞，頭部、脊髓及神經(jīng)系統(tǒng)均受損，因而嚴重影響其記憶及行動功能。為了盡快走出晦暗生活及即早恢復記憶，在醫(yī)師建議下她開始了音樂治療，在醫(yī)院病床上嘗試詞曲創(chuàng)作并自彈自唱以期對復健有所助益，2005年所發(fā)行的EP"臥床記實"（Some Lessons - The Bedroom Sessions）即收錄她當時的作品。因車禍而意外地為Gardot年輕的生命里劃下一道不完美刻痕，但她始終不氣餒退縮，藉音樂以抒發(fā)情感及愈療身心，其于國家公共廣播電臺的訪談使其在樂壇上嶄露頭角，而她優(yōu)異的表現(xiàn)亦深受當代音樂巨擘Herbie Hancock極力贊許，邀請她共同參與音樂會的演出。