農業(yè)基地旅游安全衛(wèi)生(旅游新業(yè)態(tài))
1.旅游新業(yè)態(tài)有哪些?
1、新業(yè)態(tài)：旅游+城鎮(zhèn)化
完善城市旅游基礎設施和公共服務設施，支持大型旅游綜合體、主題功能區(qū)、中央游憩區(qū)等建設。
2、新業(yè)態(tài)：旅游+新型工業(yè)化
鼓勵工業(yè)企業(yè)因地制宜發(fā)展工業(yè)旅游，促進轉型升級。支持老工業(yè)城市和資源型城市通過發(fā)展工業(yè)遺產(chǎn)旅游助力城市轉型發(fā)展。
3、新業(yè)態(tài)：旅游+農業(yè)現(xiàn)代化
加強規(guī)劃引導，開展農業(yè)遺產(chǎn)普查與保護。大力發(fā)展觀光農業(yè)和休閑農業(yè)，推動科技、人文等元素融入農業(yè)，發(fā)展田園藝術景觀、陽臺農藝等創(chuàng)意農業(yè)，發(fā)展定制農業(yè)、會展農業(yè)和眾籌農業(yè)等新型農業(yè)業(yè)態(tài)。推進現(xiàn)代農業(yè)莊園發(fā)展，開展農耕、采摘、飼養(yǎng)等農事活動，促進農業(yè)綜合開發(fā)利用，提高農業(yè)附加值。
4、新業(yè)態(tài)：旅游+現(xiàn)代服務業(yè)
旅游業(yè)與現(xiàn)代服務業(yè)互融共榮，旅游服務業(yè)面臨巨大發(fā)展機遇。政府工作報告提出，要“大力發(fā)展旅游、健康、養(yǎng)老、創(chuàng)意設計等生活和生產(chǎn)服務業(yè)。
5、新業(yè)態(tài)：旅游+文化
培育以文物保護單位、博物館、非物質文化遺產(chǎn)保護利用設施和實踐活動為支撐的體驗旅游、研學旅行和傳統(tǒng)村落休閑旅游。
6、新業(yè)態(tài)：旅游+健康醫(yī)療
鼓勵各地利用優(yōu)勢醫(yī)療資源和特色資源，建設一批健康醫(yī)療旅游示范基地。
7、新業(yè)態(tài)：旅游+教育
將研學旅行作為青少年愛國主義和革命傳統(tǒng)教育、國情教育的重要載體，納入中小學生綜合素質教育范疇，培養(yǎng)學生的社會責任感、創(chuàng)新精神和實踐能力。
8、新業(yè)態(tài)：旅游+體育
編制體育旅游發(fā)展綱要，建成一批具有影響力的體育旅游目的地，建設一批體育旅游示范基地，推出一批體育旅游精品賽事和精品線路。
9、新業(yè)態(tài)：旅游+商務會展
加快北京、上海、杭州、昆明等商務會展旅游目的地建設，發(fā)展國際化、專業(yè)化的商務會議會展旅游業(yè)。
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2.做農業(yè)項目需要謹記哪些禁忌及經(jīng)驗
近幾年，隨著農業(yè)產(chǎn)業(yè)轉型升級，生態(tài)文明建設提上日程，大休閑時代悄然而至，各方大佬紛紛出手布局農業(yè)，從誕生起就與旅游有著不解之緣的休閑農業(yè)以不可阻擋之勢席卷大江南北，成為我國現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的一個拐點，也成為解決三農問題的重要抓手和途徑。
然而，在其紅火的背后也飽含著無數(shù)的尷尬和困境，譬如許多休閑農業(yè)項目因戰(zhàn)略定位不當而無疾而終，因后續(xù)資金不足而難以為繼，因管理人才稀缺，擲高薪卻一將難求等現(xiàn)象不一而足。 無論是政府、企業(yè)還是從業(yè)者都需要冷靜思考，直面現(xiàn)實，以從中找到破局與創(chuàng)新的痛點，對癥下藥，方可涅槃重生。
基于多年從業(yè)經(jīng)驗，我們從一線實踐的經(jīng)歷中，可以總結出一些可資參考與借鑒的經(jīng)驗。1、忌急功近利，需長遠規(guī)劃做農業(yè)需要耐心。
不能因為回收期長而用急功近利的方法把自己逼到窮途末路。常見的做法有：（1）為了快速回收成本，收取高額門票，拉高了游客的進入門檻，讓游客產(chǎn)生景區(qū)的感覺，只來一次。
（2）并不專心農業(yè)，寄希望于房地產(chǎn)等傳統(tǒng)方式來盈利。 殊不知，沒有鄉(xiāng)村休閑氛圍的房子并沒有什么優(yōu)勢，更糟糕的是，很多建設都是盲目的，甚至是違法的，忽視了國家對于土地的管控法規(guī)。
（3）毀掉生態(tài)環(huán)境，拆掉古老民居，建設一些不土不洋的房子來做會議度假，但最終并沒有吸引游客，并沒有實現(xiàn)盈利。 正確的做法是，三思而后行，請專業(yè)的規(guī)劃團隊來全局把控。
做休閑農業(yè)需要對國家的政策法規(guī)全面把握，需要對市場及自身資源清晰認識，需要有一個很好的定位與品牌，更需要每一個功能分區(qū)項目的細細布局，最重要的是還得學會運營與營銷，學會處理好各種關系。因此，不要急，要穩(wěn)中前進，只有細細品位，才能感受到這塊蛋糕的獨特風味與魅力。
2、忌五花八門，需產(chǎn)業(yè)造血休閑農業(yè)的核心還是農業(yè)，不要本末倒置，如果沒有農業(yè)的產(chǎn)業(yè)支撐來實現(xiàn)項目地的造血功能，那么持續(xù)的運營投入是沒有辦法實現(xiàn)的。前期，還是要通過農事體驗、采摘休閑等初級方式來吸引人氣，獲得運營成本。
只有在農莊自力更生的基礎上，再增加旅游的體驗項目，才能實現(xiàn)錦上添花，甚至雪中送炭。3、忌高估實力，需依托發(fā)展放眼中國的休閑農業(yè)，一般是資源依托型和市場依托型兩種。
資源依托型，主要也是景區(qū)依托型。 在各個知名的風景區(qū)周邊，總會有很多休閑農莊、農家樂等等，它們都是借助景區(qū)的知名度、人流量以及完善的交通配套設施，來為自己引流、導流的。
其次，最重要的還是市場依托型。休閑農業(yè)一般依托周邊城市群體。
在此基礎上，那些交通區(qū)位好、生態(tài)環(huán)境佳、休閑農業(yè)產(chǎn)品獨具特色的最吸引人。 除此之外，其他的農莊該如何發(fā)展呢？還是需要“依托”，抱團依托、跨界依托、特產(chǎn)依托、復興依托、稀缺依托、品類依托、位置依托、自我依托等。
總之，在偏遠的山區(qū)，獨自一個小農莊，也沒有特別的吸引力，那么等待你的最終結果，只能是虧本，難以為繼。 北京的虹鱒魚一條溝就是抱團發(fā)展；中糧集團發(fā)展休閑農業(yè)就算是跨界整合；北京各個郊區(qū)發(fā)展特色農業(yè)，比如平谷大桃、大興西瓜、門頭溝櫻桃、昌平草莓就是特產(chǎn)依托；爨底下發(fā)展民俗旅游，就是依托文化復興等等，只有找到核心的依托點，才能長遠發(fā)展，前提是一定要看好資源與市場！4、忌照搬照抄，需因地制宜即便擁有很好的資源與市場，發(fā)展休閑農業(yè)也需要因地制宜，量體裁衣。
因為，不同地方的消費群體有著不同的需求愛好，相同的休閑項目在有些地方就難以發(fā)展。更何況，大家抄來抄去，最終的結果只能是抄走了吸引力，抄走了自己的未來。
舉個例子，可能很多人認為“山里寒舍”這樣的項目不錯，就想著要復制一個過來。 前段時間到青島出差考察，發(fā)現(xiàn)當?shù)厝酥苣┬蓍e很少在外住宿，尤其是山里。
一方面，市場上山里的居住條件太差，滿足不了住宿需求；另一方面也是因為青島本身就是宜居的城市，住在自己家里很舒服。這樣的話，青島大部分鄉(xiāng)居都分布在海邊，要想在山里建設一個“山里寒舍”這樣的項目，考慮的就不像北京這樣簡單了。
一定要高標準的住宿條件結合高吸引力的夜旅游項目，才可能把游客留下來，否則照搬的話就是死路一條。5、忌坐等上客，需營銷運營這是一個“酒香也怕巷子深”的時代，互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，大量的信息在傳播。
如果你的休閑農莊還是“養(yǎng)在深閨人未識”的話，不用多久，就會被大量的維護成本給拖垮了。 休閑農莊很多，無論是傳統(tǒng)媒體營銷還是微信、微博自媒體營銷，還是各類活動營銷，大家都在競爭，如果什么也不做，縱使你環(huán)境再生態(tài)，設施再齊全，項目再好玩，也無人知道，無人問津。
另外，農莊的運營也很重要，農莊的成功，規(guī)劃和建設只是第一步，而一個好的操盤手卻至關重要。 休閑農業(yè)的發(fā)展涉及到團隊建設、日常運營、品牌塑造、持續(xù)銷售、服務升級、危機公關等，運營的重要性可想而知。
運營者一定要與時俱進，時常學**考察，也要處理好與政府、與游客等各種關系。綜上，投資農業(yè)需謹慎，華麗轉型路坎坷，勸君潛心又努力，方能闖創(chuàng)出新天地。
3.鄉(xiāng)村旅游住宿服務工作的注意事項有哪些?
鄉(xiāng)村旅游住宿服務工作的注意事項（1）布件的衛(wèi)生。
客房內的床上用品上絕對不能出現(xiàn)頭發(fā)、污漬等，床單、枕套、被罩等布件嚴格做到每客一換、每客一消毒。（2）防治蚊蟲。
鄉(xiāng)村空氣濕度大，夏季容易滋生蚊蟲，蚊蟲叮咬游客，也容易傳播疾病，很多客人對這一點很在意。要避免蚊蟲對鄉(xiāng)村旅游住宿服務質量的不良影響，首先要保證客房內外的環(huán)境衛(wèi)生，消除蚊蟲滋生的環(huán)境；其次要在室外噴射殺蟲劑等，消滅蚊蟲滋生的死角；最后采取室內措施，如安裝紗門、紗窗，在客人床鋪加裝蚊帳，提供蚊香、防蚊液等。
（3）保證客房的通風與日照。鄉(xiāng)村一般空氣濕度較大，加之很多都是平房，地氣潮濕，很多來自城里住慣了樓房的游客難免會不習慣，所以要保證客房的通風和日照，給游客一個舒適的居住環(huán)境。
4.觀光農業(yè)園規(guī)劃應注意哪些原則
1、總體規(guī)劃與資源利用相結合。
其中資源包括人文資源與自然資源，應因地制宜，充分發(fā)揮當?shù)氐膮^(qū)域優(yōu)勢，盡量展示當?shù)鬲毺氐霓r業(yè)景觀。 2、當前效益與長遠效益相結合。
以可持續(xù)發(fā)展理論和生態(tài)經(jīng)濟學原理來經(jīng)營，提高經(jīng)濟效益。 3、創(chuàng)造觀賞價值與追求經(jīng)濟效益相結合。
在提倡經(jīng)濟效益的同時，注意園區(qū)環(huán)境的建設，應以體現(xiàn)田園景觀的自然、樸素為主。 4、綜合開發(fā)與特色項目相結合。
在農業(yè)旅游資源開發(fā)的同時，既突出特色又注重整體的協(xié)調。 5、生態(tài)優(yōu)先。
以植物造景為主，根據(jù)生態(tài)學原理，充分利用綠色植物對環(huán)境的調節(jié)功能，模擬園區(qū)所在區(qū)域的自然植被的群落結構，打破狹義農業(yè)植物群落的單一性，運用多種植物造景，體現(xiàn)生物多樣性，結合美學中藝術構圖原則，來創(chuàng)造一個體現(xiàn)人與自然雙重美的環(huán)境。 6、尊重自然，體現(xiàn)“以人為本”。
在充分考慮園區(qū)適宜開發(fā)度、自然承載能力的情況下，把人的行為心理、環(huán)境心理的需要落實于規(guī)劃設計之中，尋求人與自然的和諧共處。 7、展示鄉(xiāng)土氣息與營造時代氣息相結合，歷史傳統(tǒng)與時代創(chuàng)新相結合，滿足游人的多層次需求。
8、強調對游客“參與性”活動項目的開發(fā)建設。游人在農業(yè)觀光園區(qū)中是“看”與“被看”的主體，農業(yè)觀光園的最大特色是，通過游人作為勞動（活動）的主體來體驗和感受勞動的艱辛與快樂，亦成為園區(qū)一景。
（來源：衡山縣農業(yè)局）（來源：衡山縣農業(yè)局）。
5.鱷魚養(yǎng)殖成本和利潤
賺錢。
養(yǎng)殖技術 方法 1、正確選址 該鱷魚養(yǎng)殖基地位于廣東省四會市貞山旅游區(qū)，貞山旅游區(qū)是四會唯一的省級旅游風景名勝區(qū)，整個貞山旅游區(qū)內以旅游觀光、生態(tài)農業(yè)為主，農業(yè)以無公害蔬菜、花卉和無污染水產(chǎn)養(yǎng)殖等為主，工廠無“三廢”排放，整個區(qū)內環(huán)境狀況優(yōu)良，無工業(yè)污染、農藥污染和生活污染。水源充足，水質良好、空氣清新、土壤無污染。
鱷魚養(yǎng)殖基地的魚塘，土壤肥沃，環(huán)境衛(wèi)生，空氣清新，注換的新水就是貞山之山泉水，絕對無污染，水質清新，完全符合無污染、無公害養(yǎng)殖要求。 2、魚塘設施 （1）鱷魚采用土池塘養(yǎng)殖，總面積225畝，每口塘面積1-2畝，池底平坦，淤泥≤20CM，水深1--1.5米。
魚塘四周有1米高圍墻，防止鱷魚外跑和外人進入。圍墻內水面與陸地面積比例約為1:1，有利于鱷魚生長。
（2）飼料魚（羅非魚、鰱、鳙）采用土池塘養(yǎng)殖，總面積165畝，每口塘面積8-10畝，池底平坦，淤泥≤20厘米，水深1.5--2米。 3、鱷魚品種選擇 飼養(yǎng)鱷魚主要品種是暹羅鱷、尼羅鱷、灣鱷。
4、清塘消毒 魚塘干池曬底后，在放苗前用生石灰清塘消毒、調節(jié)水質。 5、水體監(jiān)控 基地設質量控制工作小組，負責質量安全監(jiān)控。
特別是對基地養(yǎng)殖水域周圍環(huán)境實施嚴格的控制措施，基地質控小組人員須密切關注周圍農田噴灑農藥、水源、水質變化有否危害基地養(yǎng)殖生產(chǎn)，漁政、環(huán)保部門積極配合，一旦發(fā)現(xiàn)污染事故，及時采取補救處理措施，防止影響基地生產(chǎn)。我們委托廣東省漁業(yè)質量監(jiān)督檢驗中心對本基地水體及其周圍環(huán)境進行“無公害農產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質量現(xiàn)狀評價報告”，報告結論認為：本基地的養(yǎng)殖用水水質符合《無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質》（NY5051-2001）的要求。
6、魚苗的選擇 ①選擇健康無病、經(jīng)檢驗合格的自行繁殖培育或從泰國進口的鱷魚種苗進行放養(yǎng)。②選擇健康無病的羅非魚、鰱、鳙等種苗進行放養(yǎng)。
7、放養(yǎng)密度 每畝投放體長30?100厘米（3?10公斤）的鱷魚苗200-300尾，飼料魚（羅非魚、鰱、鳙）放養(yǎng)密度按常規(guī)進行，實行捕大留小。 8、飼養(yǎng)方式 ① 鱷魚全部投喂自行養(yǎng)殖、鮮活的飼料魚（羅非魚、鰱、鳙），魚塘定期注換新水。
實行捕大留小，即是鱷魚達到每尾30公斤以上，則捕獲加工上市，未達到上市規(guī)格的則繼續(xù)分級養(yǎng)殖。 ② 羅非魚、鰱、鳙的飼料以混合飼料、玉米、麥皮等為主，科學投喂，定期用生石灰、有益微生物菌和水質改良劑，配備增氧機、水泵增氧換水。
實行捕大留小，即是達到飼料規(guī)格的捕獲提供給鱷魚作飼料，未達到規(guī)格的則繼續(xù)分級養(yǎng)殖。 9、日常管理措施 基地采用鱷魚全部投喂自行養(yǎng)殖、鮮活的飼料魚（羅非魚、鰱、鳙），統(tǒng)一投放飼料，統(tǒng)一管理的經(jīng)營模式。
我們負責對基地工作人員進行鱷魚健康養(yǎng)殖生產(chǎn)技術規(guī)程的培訓，提供技術指導服務，重點掌握水質調控、種苗選購、飼料使用、病害防治藥物使用等關鍵環(huán)節(jié)，日常管理措施有： a）、定期監(jiān)測養(yǎng)殖用水質，其中水源水質每隔10天檢測一次，養(yǎng)殖池水質每隔15天檢測一次，采用NY5051-2001標準，要求PH值7?8.5，透明度30CM左右，溶氧4MG/L以上。本基地水質經(jīng)廣東省漁業(yè)質量監(jiān)督檢驗中心在進水口和池塘內抽樣檢驗，檢測的12個項目，包括色、臭、味，總大腸菌群，汞，鎘，鉛，鉻，砷，銅，氟化物，石油類，六六六，滴滴滴等，全部符合《無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質》（NY5051-2001）的要求。
b）、生產(chǎn)人員應堅持做好《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》，記載養(yǎng)殖種類、苗種來源及生長情況、飼料來源及投喂情況、水質變化等內容，制定科學養(yǎng)殖計劃，促進養(yǎng)殖對象健康生長。 c）、正確使用漁用飼料、飼料添加劑和水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥。
鱷魚全部投喂本基地養(yǎng)殖的鮮活羅非魚、鰱、鳙，按鱷魚類各生長階段所需量進行合理均勻投放，做到每天觀察鱷魚活動情況，水質變化情況，以及天氣好壞靈活確定每天投放飼料量，做到鱷魚吃好，不浪費為準，禁止投放變質魚肉，；本基地的羅非魚、鰱、鳙養(yǎng)殖禁止使用“三無”飼料、飼料添加劑產(chǎn)品。防止飼料變質、過期；不使用違禁藥物用于魚病防治。
病害防治采取“以防為主，防治結合”方針，以生物制劑為主，減少化學藥物使用。預防魚病綜合措施包括：① 選擇健康無病、經(jīng)檢驗合格的自行繁殖培育或從泰國進口的鱷魚種苗進行放養(yǎng)。
② 選擇健康無病的羅非魚、鰱、鳙等種苗進行放養(yǎng)。魚苗下池前先消毒除菌；選用優(yōu)質飼料；定期用光合細菌、水質改良劑等生物制劑調控水質。
同時，采用不斷注換新水和循環(huán)用水，即對鱷魚塘進行不斷注換新水，保證池水清新，同時將鱷魚塘之舊水排放到飼養(yǎng)羅非魚、鰱、鳙的魚塘，充分利用鱷魚塘之養(yǎng)殖廢水，確保生態(tài)平衡、環(huán)境衛(wèi)生。d）、注重保溫越冬 鱷魚不耐寒，當水溫降到15℃時，就停止活動。
我們在冬季寒冷天氣時，用薄膜覆蓋鱷魚池，并從深井取水溫較高的水注入池塘，確保鱷魚及其它魚類安全越冬，同時增加鱷魚活躍，開口吃料，使其在冬季也能生長發(fā)育。
6.觀光農業(yè)園規(guī)劃應注意哪些原則
1、總體規(guī)劃與資源利用相結合。其中資源包括人文資源與自然資源，應因地制宜，充分發(fā)揮當?shù)氐膮^(qū)域優(yōu)勢，盡量展示當?shù)鬲毺氐霓r業(yè)景觀。
2、當前效益與長遠效益相結合。以可持續(xù)發(fā)展理論和生態(tài)經(jīng)濟學原理來經(jīng)營，提高經(jīng)濟效益。
3、創(chuàng)造觀賞價值與追求經(jīng)濟效益相結合。在提倡經(jīng)濟效益的同時，注意園區(qū)環(huán)境的建設，應以體現(xiàn)田園景觀的自然、樸素為主。
4、綜合開發(fā)與特色項目相結合。在農業(yè)旅游資源開發(fā)的同時，既突出特色又注重整體的協(xié)調。
5、生態(tài)優(yōu)先。以植物造景為主，根據(jù)生態(tài)學原理，充分利用綠色植物對環(huán)境的調節(jié)功能，模擬園區(qū)所在區(qū)域的自然植被的群落結構，打破狹義農業(yè)植物群落的單一性，運用多種植物造景，體現(xiàn)生物多樣性，結合美學中藝術構圖原則，來創(chuàng)造一個體現(xiàn)人與自然雙重美的環(huán)境。
6、尊重自然，體現(xiàn)“以人為本”。在充分考慮園區(qū)適宜開發(fā)度、自然承載能力的情況下，把人的行為心理、環(huán)境心理的需要落實于規(guī)劃設計之中，尋求人與自然的和諧共處。
7、展示鄉(xiāng)土氣息與營造時代氣息相結合，歷史傳統(tǒng)與時代創(chuàng)新相結合，滿足游人的多層次需求。
8、強調對游客“參與性”活動項目的開發(fā)建設。游人在農業(yè)觀光園區(qū)中是“看”與“被看”的主體，農業(yè)觀光園的最大特色是，通過游人作為勞動（活動）的主體來體驗和感受勞動的艱辛與快樂，亦成為園區(qū)一景。
（來源：衡山縣農業(yè)局）（來源：衡山縣農業(yè)局）
