網(wǎng)絡(luò)餐飲家具營銷(餐飲營銷策劃方案)
1.餐飲營銷策劃方案
原發(fā)布者：微力課件庫
餐飲店策劃方案篇一：特色餐飲店策劃案1、項目概述一、項目概述任何創(chuàng)業(yè)都是有風(fēng)險的，相對于工作的按部就班領(lǐng)取報酬，創(chuàng)業(yè)帶來的收益回報率較高較快，如果利用手頭閑余的資金，發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱情，讓財富創(chuàng)造更多的財富，萬事開頭難，而萬里長征如果沒有勇氣邁出第一步，那永遠不知道天高有幾許。同樣，在創(chuàng)業(yè)過程中積累的經(jīng)驗也是一筆無形的財富。民與食為天，本次投資項目選擇與民生息息相關(guān)的消費餐飲業(yè)為介入口，餐飲行業(yè)細分繁多，僅選擇在兩廣久負盛名的柳州螺螄粉為投資對象，我們的目標是：原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉，獨此一味，打造柳州螺螄粉精品。做為風(fēng)險投資，本計劃書從項目的產(chǎn)品服務(wù)、市場分析、營銷模式、管理團隊、財務(wù)預(yù)測、風(fēng)險評估？？等幾大要素進行評價，做為整個項目投資的參考依據(jù)及行動綱領(lǐng)。2、項目產(chǎn)品和服務(wù)二、項目產(chǎn)品及服務(wù)本項目的產(chǎn)品及服務(wù)范圍：螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經(jīng)營及銷售。螺螄粉簡介：螺螄粉源于柳州，位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的干米粉，配上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜等配菜以及濃郁適度久熬而成酸辣鮮香的螺螄湯調(diào)制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富味道鮮、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能，回味無窮，非常適合廣大時尚青年的獨到口味?，F(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃，螺螄粉已成為柳州獨霸一市的特色小吃，在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有：
2.餐飲營銷策劃方案
餐廳的運營離不開餐廳營銷策劃，以下兩個餐廳營銷策劃方案，希望可以幫助到大家制定適合自己餐廳的餐廳營銷策劃方案。
餐廳營銷策劃方案參考一：“好想家”快餐廳營銷策劃方案 一.市場營銷策劃書執(zhí)行概括和要領(lǐng)。 商標/定價/重要促銷手段/目標市場 1.在商標這個要素上，我們需要定位一個適合我們快餐店的商標，不能太嚴謹，要讓大家有回家吃飯的溫暖。
比如定位給學(xué)生的“好想家”快餐廳。 2.定價問題，餐飲業(yè)是個比較流行的服務(wù)業(yè)，所以定價一定不能太高，因為同等檔次的餐飲店還有很多，所以要把價格定在和其余餐飲店同等位置上，或者如果你的進價確實便宜，就可以采用低成本戰(zhàn)略搶占市場份額，但是如果是你的餐飲店中的食品確實和該地區(qū)其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差異化戰(zhàn)略，從產(chǎn)品的差異中占據(jù)一定的市場份額。
3.促銷手段，在開業(yè)之際，可以利用一些優(yōu)惠政策來吸引顧客，讓顧客注意到這家新開的餐飲店。比如憑身份證，在家異地的學(xué)生可享受免費送特色湯。
4.目標市場，在學(xué)校附近開家快餐的，目標市場就是周圍的學(xué)生群體。 二.目前營銷狀況 1.市場狀況：據(jù)不完全統(tǒng)計，全國的餐飲業(yè)在市場總份額中占據(jù)到了30-40%的比例，中國是個吃的大國，對于吃有著無比的興趣，所以各式各樣的餐飲店層出不窮。
導(dǎo)致市場份額很大。 2.競爭狀況：在這么大的市場份額中，競爭肯定是相當(dāng)激烈，現(xiàn)在在中國市場能占據(jù)一定市場份額的就是幾家跨國連鎖的餐飲企業(yè)。
國內(nèi)的很多連鎖企業(yè)的市場份額在中國餐飲業(yè)中占的份額還不足國外企業(yè)的2/3。而學(xué)校周邊有快餐店，但沒有有想家這種特色主題的快餐店。
3.宏觀環(huán)境狀況：在這個大問題中，大致分為2個小問題：首先是消費群體，在這個問題上，既定的范圍內(nèi)，用市場調(diào)研的手段了解到這一區(qū)域所喜歡或者是比較愛好的食物是什么。然后進一步采取戰(zhàn)術(shù)。
其次是需求狀況，這個問題主要是研究這個區(qū)域的消費水平，和消費習(xí)慣，以及對餐飲業(yè)的需求供給的一些因素。學(xué)生的生活費平均在每月700，而飲食開支平均占400，不吃食堂而選擇餐廳就餐的機會大概每兩周一次。
在我校大部分學(xué)生為外地學(xué)生，他們不能方便地回家改善伙食，所以愿意選擇餐廳來調(diào)劑生活。 三.服務(wù)策略 學(xué)生希望通過兼職鍛煉自己的能力，賺取一定的生活費，在學(xué)校附近兼職對于他們來說比較好安排時間，所以可以用廉價請到學(xué)生服務(wù)員。
學(xué)生為學(xué)生服務(wù)，可以讓學(xué)生感覺更加親切，而且學(xué)生的素質(zhì)普遍較高，變于培訓(xùn)教育。 餐廳營銷策劃方案參考二：飯店營銷策劃方案 （一）品牌形象 一個企業(yè)要做大、做好，首先應(yīng)該具備的當(dāng)然是質(zhì)量過硬的產(chǎn)品、團結(jié)進取的團隊以及良好的企業(yè)文化。
但是只有這些是遠遠不夠的，企業(yè)要將產(chǎn)品推向市場，必須樹立起良好的品牌形象?！案Ｌ锒?jié){”在島城安家落戶已經(jīng)有好幾年的時間了，作為一家24小時營業(yè)、以早餐面點為主要經(jīng)營項目的快餐店來說，其知名度已經(jīng)比較高了。
“福田餐飲”與“福田豆?jié){”在名稱上比較接近，很容易使人誤以為是同一家店的連鎖店。開業(yè)前期我們大可以借助“福田豆?jié){”的知名度來使我店輕易樹立起品牌形象。
而“麥卡橋”作為一個新的餐飲項目，必須加大力度宣傳推廣，動用一切特殊和常規(guī)的宣傳方式進行。一旦在消費者心中樹起了品牌形象，品牌效應(yīng)就隨之而來了。
要樹立起兩個店的品牌，就必須從兩店特色入手。先說“福田餐飲”，雖然我們可以借助“福田豆?jié){”的知名度，但畢竟不是同一家店，無論是在經(jīng)營項目、經(jīng)營理念還是工作流程上都截然不同。
“福田餐飲”不是單純以早餐、面點為主，還包括了炒菜、酒水、燒烤以及盒飯等，共五大類項目。在經(jīng)營理念上，我們是以中、低檔次價位菜品為主，主要面向中、低收入的消費群體，以“風(fēng)味、品位、人情味以及薄利多銷”來經(jīng)營飯店。
在工作流程上，我們打破了以往的拿菜單點菜的形式，而是采用了在吧臺前點餐，顧客憑購餐小票自己到明檔取餐的形式，大大節(jié)省了人力物力，使店內(nèi)秩序井井有條?！案Ｌ锊惋嫛遍_業(yè)會面臨一些挑戰(zhàn)。
在臺東有 “吉食來”、“新尚快餐”等大、中規(guī)模的快餐店與我們競爭。與這些店相比，我們有優(yōu)勢也有劣勢。
優(yōu)勢在于我們的品種多樣，且房租等成本比較便宜；而劣勢則在于我們的地理位置有局限性，且店面面積較小。因此，“福田餐飲”要與這幾家店競爭，除了在價格上要降低之外，還應(yīng)在服務(wù)上突出我們的優(yōu)勢。
同樣價格的食品，消費者當(dāng)然會選擇到環(huán)境和服務(wù)好的店里就餐。在宣傳上我們應(yīng)該用“小餐館的價格，大酒店的服務(wù)”來打動人心。
在店里設(shè)幾個人性化的設(shè)施，如飲水機、書報架、幼兒餐飲椅等都可以提升飯店形象。在服務(wù)上要做到一切為消費者著想，不能對消費者說“不”。
海爾、諾基亞等國際知名品牌就是因為一切以消費者利益為重，“以人為本”加上周到的售后服務(wù)，才贏得了廣大消費者的青睞。因此，在保證菜品質(zhì)量的同時，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是關(guān)鍵。
因“福田餐飲”面積的局限性決定了店里桌椅數(shù)量不太多。在客流量處于最高峰，遠遠超過座位數(shù)量的時間段，會出現(xiàn)桌椅不夠用，使本來想入店就餐的顧客因找不。
3.怎么寫實木家具網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案以及步驟
折疊網(wǎng)絡(luò)品牌策略
網(wǎng)絡(luò)營銷的重要任務(wù)之一就是在互聯(lián)網(wǎng)上建立并推廣企業(yè)的品牌，知名企業(yè)的網(wǎng)下品牌可以在網(wǎng)上得以延伸，一般企業(yè)則可以通過互聯(lián)網(wǎng)快速樹立品牌形象，并提升企業(yè)整體形象。網(wǎng)絡(luò)品牌建設(shè)是以企業(yè)網(wǎng)站建設(shè)為基礎(chǔ)，通過一系列的推廣措施，達到顧客和公眾對企業(yè)的認知和認可。在一定程度上說，網(wǎng)絡(luò)品牌的價值甚至高于通過網(wǎng)絡(luò)獲得的直接收益。
折疊網(wǎng)頁策略
中小企業(yè)可以選擇比較有優(yōu)勢的地址建立自己的網(wǎng)站，建立后應(yīng)有專人進行維護，并注意宣傳，這一點上節(jié)省了原來傳統(tǒng)市場營銷的很多廣告費用，而且搜索引擎的大量使用會增強搜索率，一定程度上對于中小企業(yè)者來說比廣告效果要好。
折疊產(chǎn)品策略
中小企業(yè)要使用網(wǎng)絡(luò)營銷方法必須明確自己的產(chǎn)品或者服務(wù)項目，明確哪些是網(wǎng)絡(luò)消費者選擇的產(chǎn)品。定為目標群體，因為產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的費用遠低于其他銷售渠道的銷售得費用，因此中小企業(yè)如果產(chǎn)品選擇得當(dāng)可以通過網(wǎng)絡(luò)營銷獲得更大的利潤。
折疊價格策略
價格策略也是最為復(fù)雜的問題之一。網(wǎng)絡(luò)營銷價格策略是成本與價格的直接對話，由于信息的開放性，消費者很容易掌握同行業(yè)各個競爭者的價格，如何引導(dǎo)消費者作出購買決策是關(guān)鍵。中小企業(yè)者如果想在價格上網(wǎng)絡(luò)營銷成功應(yīng)注重強調(diào)自己產(chǎn) 品的性能價格比以及與同行業(yè)競爭者相比之下自身產(chǎn)品的特點。除此之外，由于競爭者的沖擊，網(wǎng)絡(luò)營銷的價格策略應(yīng)該適時調(diào)整，中小企業(yè)營銷的目的不同，可根據(jù)時間不同制定價格。例如，在自身品牌推廣階段可以以低價來吸引消費者，在計算成本基礎(chǔ)上，減少利潤而占有市場。品牌積累到一定階段后，制定自動價格調(diào)整系統(tǒng)，降低成本，根據(jù)變動成本市場供需狀況以及競爭對手的報價來適時調(diào)整。
折疊促銷策略
銷售促進。營銷的基本目的是為增加銷售提供幫助，網(wǎng)絡(luò)營銷也不例外，大部分網(wǎng)絡(luò)營銷方法都與直接或間接促進銷售有關(guān)，但促進銷售并不限于促進網(wǎng)上銷售，事實上，網(wǎng)絡(luò)營銷在很多情況下對于促進網(wǎng)下銷售十分有價值。 以網(wǎng)絡(luò)廣告為代表。網(wǎng)上促銷沒有傳統(tǒng)營銷模式下的人員促銷或者直接接觸式的促銷，取而代之的使用大量的網(wǎng)絡(luò)廣告這種軟營銷模式來達到促銷效果。這種做法對于中小企業(yè)來說可以節(jié)省大量人力支出、財力支出。通過網(wǎng)絡(luò)廣告的效應(yīng)可以與更多人員到大不了的地方挖掘潛在消費者，可以通過網(wǎng)絡(luò)的豐富資源與非競爭對手達到合作的聯(lián)盟，以此拓寬產(chǎn)品的消費層面。網(wǎng)絡(luò)促銷還可以避免現(xiàn)實中促銷的千篇一律，可以根據(jù)本企業(yè)的文化，以及幫助宣傳的網(wǎng)站的企業(yè)文化相結(jié)合來達到最佳的促銷效果。
折疊渠道策略
網(wǎng)絡(luò)營銷的渠道應(yīng)該是本著讓消費者方便的原則攝制。為了在網(wǎng)絡(luò)中吸引消費者關(guān)注本公司的產(chǎn)品，可以根據(jù)本公司的產(chǎn)品聯(lián)合其他中小企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品為自己企業(yè)的產(chǎn)品外延，相關(guān)產(chǎn)品的同時出現(xiàn)會更加吸引消費者的關(guān)注。為了促進消費者購買，應(yīng)該及時在網(wǎng)站發(fā)布促銷信息、新產(chǎn)品信息、公司動態(tài)，為了方便購買還要提供多種支付模式，讓消費者有更加多種地選擇，在公司網(wǎng)站建設(shè)時候應(yīng)該設(shè)立網(wǎng)絡(luò)店鋪，加大銷售的可能。
折疊顧客服務(wù)策略
網(wǎng)絡(luò)營銷與傳統(tǒng)營銷模式不同還在于它特有的互動方式，傳統(tǒng)營銷模式人與人之間的交流十分重要，營銷手法比較單一，網(wǎng)絡(luò)營銷則可以根據(jù)自身公司產(chǎn)品的特性，根據(jù)特定的目標客戶群，特有的企業(yè)文化來加強互動，節(jié)約開支，形式新穎多樣，避免了原有營銷模式的老套單一化。
4.家居網(wǎng)絡(luò)營銷方案
沒有絕對的東西，有利就有弊，利用得好會讓你在短期內(nèi)快速戰(zhàn)領(lǐng)市場。現(xiàn)在連收廢品（物資回收），家政保潔（家政公司）等服務(wù)行業(yè)能過網(wǎng)絡(luò)營銷接 定單火著呢，關(guān)鍵看你如何利用網(wǎng)絡(luò)營銷為你賺錢，拉業(yè)務(wù).少走些彎就行 。商場上正發(fā)生著翻天覆地的變化，傳統(tǒng)的企業(yè)營銷、公關(guān)部門與顧客溝通方式早已被顛覆，如果不能及時把這種變化引入你的企業(yè)，就只能眼睜睜地看著自己被競爭對手趕超了。不管你身處哪個行業(yè)，
就如同大小超市，網(wǎng)絡(luò)無國界，貨比三家
最重要的從以下幾點來做：
1、營銷網(wǎng)站制作，網(wǎng)站就如同公司的前臺，如果前臺都沒有，別人到你公司去談業(yè)務(wù)，同樣的價格別人不一定會選擇你。網(wǎng)站一定要做 成小型門戶型的，千萬別用網(wǎng)絡(luò)公司送的幾時十個頁面的垃圾網(wǎng)站，本公司100多人技術(shù)團隊您提供網(wǎng)絡(luò)營銷服務(wù).擁有多年web網(wǎng)頁設(shè)計和 WAP和3G網(wǎng)站制作經(jīng)驗，（網(wǎng)站基本型1800元，小型門型4500元，門戶型15000元，3G網(wǎng)站5000元起.SEM,SEO，品牌營銷，網(wǎng)絡(luò)軟文發(fā)布一站式服務(wù)） 。你只要給我們電話，聯(lián)系方式，公司簡介，于下的事交給我們來辦。提供從規(guī)劃、制作、SEO、培訓(xùn)、原文件給客戶、定期網(wǎng)站備份等一站式服務(wù)
5.餐飲店的市場營銷計劃書
餐廳營銷是餐廳經(jīng)營經(jīng)者為滿足顧客需要，實現(xiàn)經(jīng)營目標展開的一系列有計劃有組織的活動，是一個完整的過程。
營銷是餐廳利益與公眾利益的協(xié)調(diào)者，要依靠一整套營銷活動不斷地追蹤顧客的需求和要求變化，及時調(diào)整餐廳整體經(jīng)營活動，努力滿足顧客的需要，獲得顧客信賴，通過顧客的滿意來實現(xiàn)餐廳經(jīng)營目標。達到公眾利益與餐廳利益的一致。
餐廳營銷特殊的營銷活動，它有無形產(chǎn)品（如服務(wù)、餐廳氣氛…………）和有形產(chǎn)品（如餐廳設(shè)施、菜肴…………）兩大類組合型產(chǎn)品的影響，必須通過廣告、宣傳，真實可信的向公眾傳達。而且受季節(jié)，一周不同的日期，每天不同的營業(yè)時間所影響，必須通過市場分折才能通過創(chuàng)造性的訂價，促銷來達到。
再者受產(chǎn)品的不一致性及質(zhì)量難以控制的影響，那么必須通過對餐廳人員（包含廚師）的培訓(xùn)和激勵，使產(chǎn)品標準化，同時通過檢查制度來衡量客人對產(chǎn)品的滿意程度來減少產(chǎn)品不一致和質(zhì)量不穩(wěn)定而完成促銷活動。對于營銷方案，我認為必須通過營銷分析計劃、組織執(zhí)行和控制才能制訂。
綜上所述，關(guān)于營銷方面的計劃暫只能就廚房產(chǎn)品制作方案加以規(guī)劃。（1）、菜系的經(jīng)營①、湘菜：A湘菜的傳統(tǒng)產(chǎn)品（經(jīng)過改良的品種，有廣泛知名度，人們常接觸和認識的品種）。
B、湘菜的品牌產(chǎn)品（在烹飪大賽獲獎和獲部、省嘉獎的品種）。C、湘菜的流行產(chǎn)品。
（時下風(fēng)行的湘菜品種，受廣泛歡迎的品種）。D、湘式的海鮮烹制產(chǎn)品。
E、湖南特產(chǎn)的瓦缸煨菜產(chǎn)品。②粵菜：A、粵菜的高中低檔的各類產(chǎn)品。
B、粵菜的燒臘鹵味產(chǎn)品。C、粵菜的燕鮑翅產(chǎn)品。
D、粵菜的海鮮產(chǎn)品。③西餐：酒店必備的部門。
④干凈的無油煙烹調(diào)方式，最能有效保留營養(yǎng)，可于餐廳烹調(diào)，增進顧客進食氛圍，興趣的微被烹調(diào)產(chǎn)品（建議休閑餐廳，以取代西餐廳。）（2）、開展湖湘餐飲文化節(jié)①、通過文化節(jié)介紹湖湘風(fēng)光、旅游經(jīng)典。
②、介紹菜肴與湖湘文化的關(guān)聯(lián)及趣聞和湖湘人物與菜肴的典故。③、湖湘特產(chǎn)的烹制。
（傳授烹調(diào)方法，贈送土物產(chǎn)品。）④、餐飲產(chǎn)品促銷活動。
（通過消費金額制訂不同的獎勵方式，如土特產(chǎn)、紀念品及至旅游湖南）（3）、不定期的請來湖南和大師級烹調(diào)師來店表演獻藝。關(guān)于營銷更多的只能在生產(chǎn)經(jīng)營中加以策劃。
需要通過餐廳、采購、營銷、廣告等部門共同計劃、制定。還有一個不同的行業(yè)都有不同的市場營銷計劃書及策劃書，請問您需要的是哪類行業(yè)的？我有的是房地產(chǎn)類的，有用嗎？房地產(chǎn)全程策劃營銷案現(xiàn)在中國房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)已從賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，結(jié)合房地產(chǎn)市場策劃營銷理論和實踐的運作方法，提出"房地產(chǎn)全程策劃營銷方案"，他從項目用地的初始階段就導(dǎo)入策劃營銷的科學(xué)方法，結(jié)合房地產(chǎn)行業(yè)的運作流程，逐步實施。
其核心內(nèi)容包括：1、項目投資策劃營銷；2、項目規(guī)劃設(shè)計策劃營銷；3、項目質(zhì)量工期策劃營銷；4、項目形象策劃營銷；5、項目營銷推廣策劃；6、項目顧問、銷售、代理的策劃營銷；7、項目服務(wù)策劃營銷；8、項目二次策劃營銷；第一章 項目投資策劃營銷項目投資策劃營銷是全案最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，反映了發(fā)展商選擇開發(fā)項目的過程，這個過程是考驗和衡量發(fā)展商房地產(chǎn)運作能力的重要環(huán)節(jié)，這個過程操作好了，就意味著項目成功了一半，在這個過程中多下功夫，以后的開發(fā)經(jīng)營就可以事半功倍。項目投資策劃營銷可對項目進行定價模擬和投入產(chǎn)出分析，并就規(guī)避開發(fā)風(fēng)險進行策略提示，還對項目開發(fā)節(jié)奏提出專業(yè)意見。
一 項目用地周邊環(huán)境分析1、項目土地性質(zhì)調(diào)查.地理位置.地質(zhì)地貌狀況.土地面積及紅線圖.土地規(guī)劃使用性質(zhì).七通一平現(xiàn)狀2、項目用地周邊環(huán)境調(diào)查.地塊周邊的建筑物.綠化景觀.自然景觀.歷史人文景觀.環(huán)境污染狀況3、地塊交通條件調(diào)查.地塊周邊的市政路網(wǎng)以其公交現(xiàn)狀、遠景規(guī)劃.項目的水、路、空交通狀況.地塊周邊的市政道路進入項目地塊的直入交通網(wǎng)現(xiàn)狀4、周邊市政配套設(shè)施調(diào)查.購物場所.文化教育.醫(yī)療衛(wèi)生.金融服務(wù).郵政服務(wù).娛樂、餐飲、運動.生活服務(wù).娛樂休息設(shè)施.周邊可能存在的對項目不利的干擾因素.歷史人文區(qū)位影響二 區(qū)域市場現(xiàn)狀及其趨勢判斷1、宏觀經(jīng)濟運行狀況.國內(nèi)生產(chǎn)總值：第一產(chǎn)業(yè)數(shù)量第二產(chǎn)業(yè)數(shù)量第三產(chǎn)業(yè)數(shù)量房地產(chǎn)所占比例及數(shù)量.房地產(chǎn)開發(fā)景氣指數(shù).國家宏觀金融政策：貨幣政策利率房地產(chǎn)按揭政策.固定資產(chǎn)投資總額：全國及項目所在地其中房地產(chǎn)開發(fā)比重.社會消費品零售總額：居民消費價格指數(shù)商品住宅價格指數(shù).中國城市房地產(chǎn)協(xié)作網(wǎng)絡(luò)信息資源利用2、項目所在地房地產(chǎn)市場概況及政府相關(guān)的政策法規(guī).項目所在地的居民住宅形態(tài)及比重.政府對各類住宅的開發(fā)和流通方面的政策法規(guī).政府關(guān)于商品住宅在金融、市政規(guī)劃等方面的政策法規(guī).短中期政府在項目所在地及項目地塊周邊的市政規(guī)劃3、項目所在地房地產(chǎn)市場總體供求現(xiàn)狀4、項目所在地商品住宅市場板塊的劃分及其差異5、項目所在地商品住宅平均價格走勢及市場價值發(fā)現(xiàn)6、商品住宅客戶構(gòu)成及購買實態(tài)分析.各種檔次商品住宅客戶分析.商品住宅客戶購買行為分析三 土地SWOT（深層次）分析1、項目地塊的優(yōu)勢2、項目地塊的劣勢3、。
6.餐飲網(wǎng)絡(luò)推廣方案怎么做
一，首先要了解你的客戶。
建議嘗試更細地劃分幾個群體，比如商務(wù)客戶，朋友聚餐，家庭聚餐等等，針對性地做訪談交流和回訪服務(wù)等。
在了解與細分的基礎(chǔ)上，再來做進一步的推廣分析或許比較靠譜
2、了解你的更大市場。
如果你可以做成更大區(qū)域的品牌，影響力就可以輻射更遠的區(qū)域，這個影響力一般就要針對商務(wù)客戶，讓他們愿意驅(qū)車到你們的飯店來就餐或者得到他們希望的利益。
一是品牌，所謂的招牌，招牌菜，招牌廚師，巴拉巴拉的獨一無二的賣點、噱頭；二是做推廣，推薦用商家戀制作店面活動，這樣會吸引更多的人互動并為你進行口碑宣傳。
這東西就是多想多試多觀察多交流。
7.網(wǎng)絡(luò)營銷家具市場調(diào)查方案怎么寫
以《關(guān)于全市2002年電暖器市場的調(diào)查》一文為例，該市場調(diào)查報告的主體部分寫為：1.生產(chǎn)情況據(jù)調(diào)查，國內(nèi)以電暖器為主要產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)為數(shù)不多，大約30多家。
2002年，這些企業(yè)電暖器總產(chǎn)量約240.19萬臺。其中年產(chǎn)量超過10萬臺的主要有廣東美的家電廠、寧波天工實業(yè)公司……八家企業(yè)。
這八家企業(yè)電暖器總產(chǎn)量約209.53萬臺，占國內(nèi)電暖器總產(chǎn)量的87.24%。具體數(shù)字見表一（略）以上情況表明：雖然電暖器行業(yè)目前處于起步階段，但生產(chǎn)集中程度都非常高。
特別是產(chǎn)量排行第一的廣東美的家電廠，其產(chǎn)量超過國內(nèi)總產(chǎn)量的四分之一，在本行業(yè)中處于明顯的壟斷地位。2. 銷售情況據(jù)對北京、大連、沈陽、濟南、杭州、武漢六個城市的27家大商場的調(diào)查，2002年總銷量約為71000臺。
其中，銷量超過5000臺的有大連商場、大連百貨大樓……五家商場，年銷售總量約44447臺，占27家銷售總量的62.2%。具體數(shù)字見表二（略）以上情況表明：與電暖器生產(chǎn)的高度集中類似，電暖器銷售的集中程度也非常高。
這種現(xiàn)象一方面反映了電暖器市場正處于開發(fā)階段， 大部分商場都把電暖器作為試銷商品經(jīng)營，把電暖器作為主要商品經(jīng)營的為數(shù)甚少；另一方面，雖然經(jīng)銷電暖器獲得成功的商場數(shù)量不多，但這些成功者的事實至少說明，電暖器極具市場潛力，具有良好的發(fā)展前景。3.各種品牌的競爭（略）4.市場分析與展望（略）產(chǎn)品與建筑面積、供熱面積的分析，產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售情況的分析（略）5.幾點建議（略）在企業(yè)策劃之前，第一步必須進行的是對目標市場的了解、分析和研究。
市場調(diào)查報告，或稱市場研究報告、市場建議書是廣告文案寫作的一個要件。閱讀市場調(diào)研報告的人，一般都是繁忙的企業(yè)經(jīng)營管理者或有關(guān)機構(gòu)負責(zé)人，因此，撰寫市場調(diào)查報告時，要力求條理清楚、言簡意賅、易讀好懂。
一、市場調(diào)查報告的格式一般由：標題、目錄、概述、正文、結(jié)論與建議、附件等幾部分組成。（一）標題標題和報告日期、委托方、調(diào)查方，一般應(yīng)打印在扉頁上。
關(guān)于標題，一般要在與標題同一頁，把被調(diào)查單位、調(diào)查內(nèi)容明確而具體地表示出來，如《關(guān)于哈爾濱市家電市場調(diào)查報告》。有的調(diào)查報告還采用正、副標題形式，一般正標題表達調(diào)查的主題，副標題則具體表明調(diào)查的單位和問題。
如：《消費者眼中的 棗讀者群研究報告》。（二）目錄如果調(diào)查報告的內(nèi)容、頁數(shù)較多，為了方便讀者閱讀，應(yīng)當(dāng)使用目錄或索引形式列出報告所分的主要章節(jié)和附錄，并注明標題、有關(guān)章節(jié)號碼及頁碼，一般來說，目錄的篇幅不宜超過一頁。
例如；目 錄1、調(diào)查設(shè)計與組織實施2、調(diào)查對象構(gòu)成情況簡介3、調(diào)查的主要統(tǒng)計結(jié)果簡介4、綜合分析5、數(shù)據(jù)資料匯總表6、附錄（三）概述概述主要闡述課題的基本情況，它是按照市場調(diào)查課題的順序?qū)栴}展開，并闡述對調(diào)查的原始資料進行選擇、評價、作出結(jié)論、提出建議的原則等。主要包括三方面內(nèi)容：第一，簡要說明調(diào)查目的。
即簡要地說明調(diào)查的由來和委托調(diào)查的原因。第二，簡要介紹調(diào)查對象和調(diào)查內(nèi)容，包括調(diào)查時間、地點、對象、范圍、調(diào)查要點及所要解答的問題。
第三，簡要介紹調(diào)查研究的方法。介紹調(diào)查研究的方法，有助于使人確信調(diào)查結(jié)果的可靠性，因此對所用方法要進行簡短敘述，并說明選用方法的原因。
例如，是用抽樣調(diào)查法還是用典型調(diào)查法，是用實地調(diào)查法還是文案調(diào)查法，這些一般是在調(diào)查過程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指數(shù)平滑分析、回歸分析、聚類分析等方法都應(yīng)作簡要說明。
如果部分內(nèi)容很多，應(yīng)有詳細的工作技術(shù)報告加以說明補充，附在市場調(diào)查報告的最后部分的附件中。（四）正文正文是市場調(diào)查分析報告的主體部分。
這部分必須準確闡明全部有關(guān)論據(jù)，包括問題的提出到引出的結(jié)論，論證的全部過程，分析研究問題的方法，還應(yīng)當(dāng)有可供市場活動的決策者進行獨立思考的全部調(diào)查結(jié)果和必要的市場信息，以及對這些情況和內(nèi)容的分析評論。（五）結(jié)論與建議結(jié)論與建議是撰寫綜合分析報告的主要目的。
這部分包括對引言和正文部分所提出的主要內(nèi)容的總結(jié)，提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問題可供選擇的方案與建議。結(jié)論和建議與正文部分的論述要緊密對應(yīng)，不可以提出無證據(jù)的結(jié)論，也不要沒有結(jié)論性意見的論證。
（六）附件附件是指調(diào)查報告正文包含不了或沒有提及，但與正文有關(guān)必須附加說明的部分。它是對正文報告的補充或更祥盡說明。
包括數(shù)據(jù)匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術(shù)報告，例如為調(diào)查選定樣本的有關(guān)細節(jié)資料及調(diào)查期間所使用的文件副本等。二、市場調(diào)查報告的內(nèi)容市場調(diào)查報告的主要內(nèi)容有；第一，說明調(diào)查目的及所要解決的問題。
第二，介紹市場背景資料。第三，分析的方法。
如樣本的抽取，資料的收集、整理、分析技術(shù)等。第四，調(diào)研數(shù)據(jù)及其分析。
第五，提出論點。即擺出自己的觀點和看法。
第六，論證所提觀點的基本理由。第七，提出解決問題可供選擇的建議、方案和步驟。
第八，預(yù)測可能遇到的風(fēng)險、對策。一、概念與特點調(diào)查報告是對某項工作、某個事件、某個問題，經(jīng)過深入細致。
8.餐廳營銷方案怎么寫
你好，餐廳經(jīng)營要有創(chuàng)新思維，市場競爭越大，餐廳營銷方案越應(yīng)該專業(yè)化。
1.市場分析：自己餐廳的優(yōu)勢，餐廳存在的問題，餐廳環(huán)境分析，競爭對手分析；
2.目標市場分析：對目標顧客做詳盡的分析，利用這些信息標簽化管理，吸引消費者的光顧；
3.營銷策略：廣告策略，卡券策略，活動策略，會員策略，推廣策略，餐廳營銷方案的核心部分；
4.服務(wù)策略：培育和造就具有誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊伍讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸；
5.營銷預(yù)算：原材料、員工工資、辦公用品、活動費等餐廳營銷費用總額；
6.結(jié)果評估：通過餐廳營銷方案結(jié)果分析市場占有率、費用百分比、客戶態(tài)度及其他比率的分析來衡量方案實現(xiàn)的質(zhì)量。
作為一名餐飲服務(wù)者很看好你的經(jīng)營態(tài)度，如有疑問可繼續(xù)追問。謝謝！
9.如何撰寫餐飲營銷活動策劃方案
餐飲營銷活動策劃方案的書寫是餐飲企業(yè)經(jīng)營管理者必備的一項工作技能，然而很多餐飲經(jīng)營管理者卻是從企業(yè)的基層一步一步鍛煉起來的，并未系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過相關(guān)餐飲文書寫作方面的知識。
這也給餐飲企業(yè)經(jīng)營管理者的工作帶來了一定的困擾和麻煩——雖然很多餐飲經(jīng)營管理者心中擁有清晰的營銷活動策劃規(guī)劃，卻只是“茶壺里煮餃子——肚子里有貨倒不出” ，在進行餐飲營銷活動策劃方案制定時，不能拿出實實在在的活動策劃方案來表達自己的想法和靈感。 其實，餐飲營銷活動策劃方案的書寫內(nèi)容格式是有章可循的，我們只要把握了餐飲營銷活動策劃方案書的主要內(nèi)容，然后圍繞這些主要的內(nèi)容一步步的展開，在其中加入我們的想法和靈感，相信您一定可以制定出一份內(nèi)容豐滿、充滿創(chuàng)意的、具有極強可行性的餐飲營銷活動策劃方案來。
餐飲營銷活動策劃方案主要包括三個方面的內(nèi)容： 一是餐飲營銷活動策劃活動的前期市場狀況分析。主要有餐飲企業(yè)市場競爭對手的情況調(diào)查、餐飲消費對象群體調(diào)查和分析、餐飲品牌自身優(yōu)劣勢分析等，這方面的內(nèi)容可以采用SWOT的分析方法； 二是餐飲營銷活動策劃方案的正文。
主要包括營銷活動策劃方案的活動目的、活動時間、活動推廣方式、營銷活動的內(nèi)部部門準備、營銷活動費用預(yù)算等方面的內(nèi)容，這部分的內(nèi)容則需要用考慮的盡量的全面細致； 三是餐飲營銷活動策劃方案的可行性、可操作性和效果預(yù)測。這方面的內(nèi)容主要是對此次營銷活動方案的效果預(yù)測，是對餐飲營銷活動的結(jié)果的“承諾” ，是用來說服其他餐飲經(jīng)營管理者和餐飲企業(yè)員工的，這方面的內(nèi)容不僅要做好客觀和科學(xué)性，更要對自己的營銷活動方案充滿信息，只有這樣，您的餐飲營銷活動方案才有實施和達到營銷目的的可能性。
在撰寫餐飲營銷活動策劃方案過程中，視具體情況，有時也將媒體策劃、廣告預(yù)算、總結(jié)報告等部分專門列出，形成相對獨立的文案。營銷活動策劃方案在每一部分的開始最好有一個簡短的摘要。
在每一部分中要說明所使用資料信息的來源，使營銷活動方案增加可信度。 下面就為我們餐飲經(jīng)營管理者介紹餐飲營銷活動策劃書的詳細內(nèi)容格式： 一、餐飲營銷活動策劃方案的市場狀況分析 1、餐飲行業(yè)當(dāng)前的市場規(guī)模； 2、餐飲競爭對手的銷售量與銷售額的比較分析； 3、餐飲競爭品牌市場占有率的比較分析； 4、餐飲消費者群體的年齡、性別、職業(yè)、學(xué)歷、收入、家庭結(jié)構(gòu)之市場目標分析； 5、餐飲競爭品牌產(chǎn)品與服務(wù)的優(yōu)缺點比較分析； 6、餐飲競爭品牌市場區(qū)域與產(chǎn)品定位的比較分析； 7、餐飲競爭品牌廣告費用與廣告表現(xiàn)的比較分析； 8、競爭品牌促銷活動的比較分析； 9、競爭品牌公關(guān)活動的比較分析； 10、餐飲競爭品牌訂價策略的比較分析； 11、競爭品牌銷售渠道的比較分析； 12、餐飲企業(yè)近年產(chǎn)品的財務(wù)損益分析； 13、餐飲企業(yè)的優(yōu)劣與競爭品牌之間的優(yōu)劣對比分析； 二、餐飲營銷活動策劃方案正文內(nèi)容 1、公司餐飲投入市場的政策 策劃者在擬定策劃案之前，必須與公司的最高領(lǐng)導(dǎo)層就公司未來的經(jīng)營方針與策略，做深入細致的溝通，以確定公司的主要方針政策。
