辣椒的主要栽培品種有哪些？

辣椒品種不論是從顏色還是外形品種都極為豐富。從商品種名稱來(lái)說(shuō)的話就更龐雜，我從外形上介紹一下：

一、燈籠椒

也被廣泛稱為彩椒、甜椒，成熟后顏色主要有紅、黃、橘色三種。燈籠椒主要的賣點(diǎn)為靚麗的顏色和外觀，栽培過(guò)程中特別要注意防治病蟲(chóng)害，以免使外觀“破相”，今年品相好的燈籠椒批發(fā)價(jià)格有時(shí)候能達(dá)到3.5元，但是，稍有瑕疵，就會(huì)降到1元以下，燈籠椒產(chǎn)量較高，但是商品率跟管理有直接關(guān)系。

二、牛角椒

果柄部位寬度一般兩厘米以上，辣味較淡，果肉軟糯，口感好，是做油燜辣椒常選擇的類型，產(chǎn)量較高，是冬季反季節(jié)栽培的常選品種，對(duì)光照度要求不高，與黃瓜類似光飽和點(diǎn)約為4萬(wàn)lux。

三、羊角椒

長(zhǎng)度與牛角椒類似，但是果柄部位較窄，辣味往往較牛角椒要濃，辣椒香味也更濃一些，但是果壁相對(duì)較薄，口感的肉之感比牛角椒略差，掛果量比牛角椒大，是家庭做菜或佐味的常見(jiàn)類型。

四、線椒

長(zhǎng)度往往達(dá)到25cm以上，果柄部位一般寬度在一厘米一下，細(xì)長(zhǎng)，辣度往往較高，掛果多，豐產(chǎn)，辣味比較濃，香味因品種差異較大，但是口感好的品種類型往往果皮褶皺都比較多。

五、朝天椒

果實(shí)朝上生長(zhǎng)得名，紫色、黃色、橘色、紅色、白色、圓錐形。圓球形、長(zhǎng)橢圓形等等顏色和形狀極為豐富，這一類辣度很高，產(chǎn)量低，在常見(jiàn)品種中，以黃色更辣的居多，這一類多被用作加工，也是觀賞椒的主要類型。

辣椒由于對(duì)光照要求比番茄要低，是冬季日光溫室栽培的不錯(cuò)選擇。夏季要謹(jǐn)防日灼、病毒和蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害。