介紹下清炒大白菜的美味做法作文(爆炒大白菜美味好吃的家常做法,操作簡單又下飯)

介紹下清炒大白菜的美味做法作文

你好 下面是清炒大白菜的做法

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做法一

配料：

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鹽、白糖、高湯精、水淀粉、蔥姜片。

做法：

1、大白菜洗凈切絲，干辣椒切段。

2、起油鍋，爆香蔥姜、干辣椒，放入白菜絲、鹽、白糖煸炒至熟。

3、因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水淀粉勾芡，加高湯精即可出鍋。

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做法二

白菜 適量 蔥 適量 蒜 適量 魚片 適量

白菜洗凈切段，魚片和蔥蒜切好備用。

燒熱鍋，下適量油燒熱 ，爆香蔥，蒜和魚片。

放入白菜煸炒至熟，加入適量的雞精粉調(diào)味。

因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水淀粉勾芡即可出鍋。

（也可以不用水淀粉勾芡可直接出鍋）

營養(yǎng)價值

大白菜可促進腸壁蠕動，幫助消化；常食有助于增強機體免疫功能，預(yù)防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。

菜品特色

大白菜，含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，有“百菜之王”的美譽。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化，對預(yù)防腸癌有良好作用

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大白菜的做法大全家常

做法步驟
材料
主料：白菜500克
輔料：精鹽5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟豬油50克
做法步驟
色澤碧綠油潤，質(zhì)地嫩脆適口，口味咸鮮微甜，工序簡短且成本低廉。
炒白菜
炒白菜
1 將白菜洗凈。
炒白菜
2 將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。
3 將大蔥切片，干紅辣椒洗凈，臘五花肉切片。
4 熱鍋后放入切好的臘肉片。
5 不斷翻炒以免燒糊。
6 炒至臘五花肉的油出來。
7 放入干紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。
8 倒入白菜。
9 稍炒后加入適量耗油、鹽、生抽。
10 炒勻，白菜熟了即可。
11 裝盤，ok，簡單的一道菜搞定啦[1] 。
這就是炒大白菜的做法

大白菜怎么炒好吃

大白菜好吃的炒法如下：

用料：白菜500g。

步驟：

1、食材準備紅椒，花椒，蔥，蒜，干辣椒，白菜。如下圖所示。

2、熱油翻炒干辣椒，紅椒花椒蔥蒜。如下圖所示。

3、加白菜翻炒。如下圖所示。

4、加一勺鹽。如下圖所示。

5、加一勺蠔油翻炒出鍋。如下圖所示。

6、很美味哦。如下圖所示。

7、簡單易上手。如下圖所示。

炒大白菜怎么炒才好吃又簡單

大白菜是我們餐桌上經(jīng)常有的一道菜，炒大白菜是以白菜為主要食材搭配其他調(diào)料炒制而成。味道濃郁，不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何制作炒大白菜才好吃。

• 炒大白菜的食材：大白菜、鹽、白糖、高湯精、水淀粉、蔥姜片。

• 炒大白菜的做法：

1、大白菜洗凈切絲，干辣椒切段。

2、起油鍋，爆香蔥姜、干辣椒，放入白菜絲、鹽、白糖煸炒至熟。

3、因為白菜含水量大，炒的時候會出很多的湯汁，所以用水淀粉勾芡，加高湯精即可出鍋。

• 食用價值：

1、大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經(jīng)常吃白菜，能增強皮膚的抗損傷能力，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。

2、大白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。

3、大白菜中有一些微量元素，它們能幫助抑癌抗瘤。大白菜還能預(yù)防老年性動脈硬化和心血管疾病，大白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。

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