牛的什么部位一定不能吃？
牛的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺這三種不能吃。牛肉是我們身體蛋白質(zhì)的主要來源，并且風(fēng)味好，但是并不是動(dòng)物身上的一切部位都是可以吃的。還有就是牛毛不能吃。
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吃腰子真能補(bǔ)腎嗎？
“ 吃啥補(bǔ)啥”這是在我們?nèi)粘Ｉ铒嬍持袕V為流傳的一句話，那么，腎虧吃腰子就能補(bǔ)嗎？
你別說現(xiàn)在還真有不少人，當(dāng)自己感到腎有些虧的時(shí)候，就主動(dòng)去吃什么“爆炒腰花”、“烤羊腰子” 等，其目的也是想達(dá)到“吃啥補(bǔ)啥”。
吃腰子真的能補(bǔ)腎嗎？其實(shí)，這種說法準(zhǔn)確的說是沒有什么科學(xué)道理。我們不否認(rèn)一些動(dòng)物內(nèi)臟含有對(duì)人有益的的營養(yǎng)成分；比如說：牛和羊、豬的內(nèi)臟等，但是我們也要承認(rèn)這些動(dòng)物的內(nèi)臟也含有對(duì)人體健康有害的成分。
現(xiàn)在，我們就拿 “吃腰子補(bǔ)腎”這個(gè)說法來說明這種說法的不科學(xué)性。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)表明，牛、羊、豬的腎臟里面含有不同數(shù)量的重金屬存在 ，如果按 “ 吃啥補(bǔ)啥 ” 的說法進(jìn)補(bǔ)時(shí) ，腎虧的人就會(huì)把這些重金屬全部吃進(jìn)肚子里去，雖然說這些動(dòng)物的腎臟里面也含有一些對(duì)人體有用的激素類，但是不容否認(rèn)的是這些進(jìn)補(bǔ)者在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，也吃進(jìn)去了腎臟里的重金屬，久而久之就會(huì)給進(jìn)補(bǔ)者的身體造成了很大的危害，因?yàn)椋赃M(jìn)去的重金屬會(huì)長期的沉積在體內(nèi)是很難排出來的，反而會(huì)誘導(dǎo)男性的睪丸、附睪組織器官發(fā)生結(jié)構(gòu)和功能上的退行性變化，最可怕的甚至還會(huì)導(dǎo)致男性生殖能力減弱 ，如果從這個(gè)方面來考慮 “ 吃啥補(bǔ)啥”的說法還可信嗎！
“吃啥補(bǔ)啥”靠譜嗎？蜥蜴小哥明確的說：‘’ 吃啥補(bǔ)啥 ‘’沒有科學(xué)道理的，也是經(jīng)不起科學(xué)驗(yàn)證的。我們不反對(duì)食補(bǔ)這個(gè)方法的，但是要分怎么補(bǔ)？補(bǔ)什么？絕不是陽痿患者就多吃動(dòng)物鞭類；腦遲鈍患者就多吃核桃；缺心眼的就多吃幾顆雞心，如果世界上的事物這么簡單，科學(xué)養(yǎng)生豈不成了民間笑話！
總之，蜥蜴小哥友不提倡過多的食用動(dòng)物內(nèi)臟 ，更不要過分迷戀和相信 “ 吃啥補(bǔ)啥 ” 的作法 。另外，動(dòng)物內(nèi)臟除了含有對(duì)人體有害的重金屬之外，還含有很高的膽固醇，因此，過多的吃動(dòng)物內(nèi)臟不但不會(huì)補(bǔ)腎還會(huì)給我們的身體造成巨大的傷害。
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吃腰子補(bǔ)腎、吃核桃補(bǔ)腦、吃豬心強(qiáng)心、吃豬肺潤肺，特別是咱們的老一輩們很相信這種偏方，但以形補(bǔ)形并沒有太多科學(xué)依據(jù)，這些食物中的一些有益物質(zhì)的確可能對(duì)補(bǔ)益某器官有益，但不一定效果明顯，也并不一定是改善某種器官最好的選擇，最應(yīng)當(dāng)注意的是絕對(duì)不能作為調(diào)理某器官的藥物來食用，它們并沒有那么大的功效，如果出現(xiàn)了某處疾病，最好還是對(duì)癥下藥，聽從醫(yī)囑，更正確地來治療。
可能會(huì)有很多朋友相信“以形補(bǔ)形”的說法，比如吃核桃補(bǔ)腦，吃了之后還真感覺自己聰明了，其實(shí)是因?yàn)楹颂腋缓伙柡椭舅?，這其中的少量ω3系列脂肪酸是大腦皮層的重要組成部分，特別是其中的EPA和DHA被稱為腦黃金，所以吃核桃的確對(duì)腦補(bǔ)是有益的，不過除了核桃，大部分堅(jiān)果類食物都有這樣的效果，而且如果專注要補(bǔ)充ω3脂肪酸還有更好的選擇，如深海魚類中富含更豐富的ω3，還有亞麻籽油、紫蘇籽油。
再舉個(gè)例，比如豬心補(bǔ)心，心臟不好家里人就猛地給補(bǔ)豬心子吃，這豬心子里面并沒有什么特殊成分能保健心臟，不過動(dòng)物內(nèi)臟中的礦物質(zhì)含量還是比較豐富的，還含有少量能修復(fù)臟器粘膜的維生素A，總之對(duì)心臟加速修復(fù)會(huì)有微弱的益處。但這動(dòng)物內(nèi)臟吃多了并沒有好處，還會(huì)攝入更多膽固醇，反倒誘發(fā)其他慢性疾病。如果要保健心臟的話，應(yīng)當(dāng)適應(yīng)自己的鍛煉強(qiáng)度，堅(jiān)持鍛煉，這樣才能逐漸加強(qiáng)自己的心肺功能。
那么吃豬腰子能不能補(bǔ)腎？
依然是不太科學(xué)的說法，不過不能說吃豬腰子完全對(duì)補(bǔ)腎無用，臟器都需求蛋白質(zhì)的修補(bǔ)和組成，而豬腰中的蛋白質(zhì)還是較豐富的，另含有維生素、脂肪等成分，對(duì)提高身體健康有益。那為什么這么多朋友認(rèn)為豬腰子能補(bǔ)腎呢？還是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)所流傳下來的習(xí)慣，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中豬腎就是用于緩解腎虛腰痛、遺精等癥狀的食物，能通利膀胱。不過畢竟是傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)醫(yī)學(xué)，我們不能在老祖宗面前班門弄斧，不過目前補(bǔ)腎有更好的做法，并不用通過食療并不算明顯的方式進(jìn)行，對(duì)于傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的效果我們還是應(yīng)當(dāng)辯證對(duì)待，動(dòng)物內(nèi)臟的過多食用會(huì)造成膽固醇攝入過多，對(duì)健康不宜。
