小班廚房安全育兒知識(幼兒安全課廚房里的安全教案怎么寫)
1.幼兒安全課 廚房里的安全 教案怎么寫
活動目標
1、通過活動，使幼兒了解廚房里的危險有哪些，并具有一定的安全意識。
2、學會保護自己，避免不安全事故的發(fā)生。
活動準備：幼兒每人一套《安全伴我行》手冊、圖片。
活動過程：
一、出示圖（一），提問并引出主題。
1、圖上畫的是什么地方？（廚房）
2、從什么地方看出來是廚房？（有刀、鏟、爐等物）
3、你家有廚房嗎？（有）廚房在什么地方？
4、小結：廚房里有這么多東西，小孩子個子矮，應少到廚房里去玩，為什么呢？因為廚房中隱藏了很多種危險。
三、知道：第一種危險：廚房中刀具的危險。
1、出示刀：玩具刀與真刀的對比。輕和重、大和小的對比。
2、提問：廚房里的刀是拿來做什么的？如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會怎樣？
3、出示圖（二）：一個小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點落在幼兒腳上，真危險。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會受傷，還會砸著腳趾，很危險！
四、第二種危險：廚房燃氣爐的危險
1、讓個別幼兒找出燃氣爐玩具，讓小朋友想想廚房中燃氣爐有危險嗎？有哪些危險？
2、出示圖（三）：一個小孩在廚房里自己去開燃氣爐，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開燃氣爐，因年齡小，掌握不好開關，燃氣泄漏會中毒，還會引發(fā)燃氣爆炸的。
五、第三種危險：炒菜時油爆在臉上，眼睛里的危險。
1、出示圖（四），讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會燒傷、會瞎眼等。
六、第四種危險：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險。
1、出地圖（五）：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒爐子上的開水。
2、讓小朋友說出圖中的危險。
3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會被燙傷的。
七、要避免這些危險，有什么辦法？（遠離廚房，不一個人在廚房里玩……）
2.幼兒園炊事員安全健康教育包括哪些
一、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量，根據幼兒生理和年齡特點制作營養(yǎng)豐富、易于消化適合幼兒的飯菜，促進幼兒身體健康。
二、努力鉆研業(yè)務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養(yǎng)的質量。
三、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物驗收關，青菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐餐消毒，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。
四、搞好廚房的清潔衛(wèi)生，保持廚房干凈、整潔，每天小掃，每周大掃，廚房用具要定期擦洗干凈五、注意個人衛(wèi)生，上班要戴好工作衣帽，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗干凈，定期進行體格檢查。
六、落實食譜計劃，堅持按時開餐，做好食物保溫工作，做到公私分明，禁止多吃多占現象，團結協作，不斷改進服務態(tài)度。
七、做好安全工作，防火、防毒、防盜，不出事故。
3.幼兒園飲食安全教育內容
幼兒園飲食安全教育內容參考
活動目標：
1、知識目標：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。
3、情感目標：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，提高幼兒的自我保護能力。
三、活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質食品的具體方法。
四、活動準備：
1、經驗準備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質準備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
五、教法、學法：
教法：情境導入法、提問法、直觀教學法、游戲競賽法等。
學法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動過程：
（一）應邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應邀做客激發(fā)幼兒興趣。
喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？
（二）觀察討論，分析講解
1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀看多媒體課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識“三無”食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同？”幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
（四）延伸活動。今天我們在小熊家做客時又學到了一項新本領，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質食品。
4.寶寶在廚房里的安全應如何加以防范呢
用安全鎖鎖住抽屜和碗柜，五金店里有許多牌子的這種鎖。
用長棍穿過抽屜和柜門把手上的適當位置，使孩子打不開門和抽屜。也可以使用金屬環(huán)和大夾子固定柜門和抽屜。
可以用橡皮筋、繩索，甚至是拴狗的脖套把柜門鎖住。 如果不慎打破了玻璃，不光要用掃帚掃，還要用濕布或濕的餐巾紙把地擦一遍，徹底清除碎玻璃渣，以免擦傷孩子的手和膝蓋。
讓孩子用塑料杯或紙杯，不要給他用易碎的玻璃杯或陶瓷杯。把塑料杯收藏在抽屜里，而不是碗柜里，這樣那些能踩著凳子夠到水龍頭的孩子就可以拿到杯子了。
把裝紙杯的架子安裝在冰箱的側面，這樣孩子就不會去用玻璃杯了。 把所有的清潔用品都從水池邊拿開，并且鎖起來，在放清潔用品的地方放上你的孩子喜歡玩的塑料容器和塑料盆。
把所有危險品的蓋子上都用指甲油涂成紅色，并且教育你的孩子，紅色就是危險，讓他不要碰這些危險品。 有些洗衣機上帶有裝洗衣粉或清潔劑的容器，要注意孩子可能會吃清潔劑或洗衣粉。
所以平時不能在里面放洗衣粉。只有在你開動洗衣機的時候，再把洗衣粉直接放人洗衣機。
當孩子已經能夠從廚房的碗柜上夠著罐頭或可能會把重物拉下來的時候，就要盡快給他穿上鞋，以免砸傷腳趾。 在你的孩子度過到處亂抓的階段以前，不要用桌布。
5.廚房安全知識的知識
1、電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器，用完后除關掉開關，還應把插頭撥下，以防開關失靈。因為長時間通電會損壞電器，造成火災。
2、廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。各種洗滌制品應放在矮柜下（洗滌池）專門的柜子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里。
3、安全起見，設計廚房是要小心尖銳的突出角，在頭頂上的器具、脫排油煙機等?？梢园堰@些角弄成圓的，或者用玻璃紙包住它們，或者買一些塑料的用來包住角的小套子，能用便貼紙
粘住的那種。
4、廚房里最好避免用墊子、席子，以免拿盤子和裝沸水的茶壺時滑倒燙傷人。
5、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用干凈的布抹干擦凈。每塊抹布的使用時間不應超過一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不應放過任何一個可能滋生細菌的地方：
接觸食物的衣物應該定期更換，在下次使用前應高溫消毒。
6、飲水用水及準備做儀器時用的水應純潔干凈。如果對水質有所懷疑，最好把水燒開，然后在飲用或制成冰塊。
7、食品特別是家禽、肉類、和牛奶等，必須徹底煮熟才能食用。所謂徹底煮熟是指龠食物的所有部位的溫度至少達到70度。
8、食物煮好后常常難以一次全部吃完。如果需要把食物4、5小時，應在高溫（接近或高于
60度加熱后食用）或低溫（接近或低于10度）的條件下保存。兒童食品不宜存放。常見的錯誤
是：把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里，因為食物來不及很快降溫、散熱。
9、不要讓昆蟲、鼠和其他動物接觸食品。動物通常都帶有致病的微生物。最好的辦法是用封閉的容器裝食物。
10、食品一旦煮好應立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細菌，食用在常溫下已存放四五小時的煮過的食物最危險，而且食物在室溫下存放的時間越長，危險性越大。
6.如何在保證寶寶安全的基礎上充分利用廚房呢
保證寶寶安全的基礎上充分利用廚房： 1。
消滅安全隱患：在讓孩子進廚房前，家長要仔細檢查廚房的安全，消除安全隱患。 比如放在高處的刀架以及灶臺邊緣的玻璃器皿，等等。
另外，媽媽可以給孩子準備圍裙和 套袖，不僅能培養(yǎng)衛(wèi)生意識，還能讓孩子產生新鮮感。 2。
體驗廚房的特點：廚房的溫度、氣味以及特殊的聲響都與客廳或者臥室完全不同， 此時孩子會調動全身的感官來體驗周圍的環(huán)境。媽媽還可以把干凈的生食蔬果給孩子嘗一 嘗，充分刺激孩子的味覺和嗅覺。
3。參與家事，培養(yǎng)自理能力：充滿美食氣味的廚房不僅能刺激孩子的感官發(fā)育，而且 會給孩子很多動手機會。
媽媽可以把一些小事讓孩子嘗試一下，不要抱怨孩子幫倒忙。即 使孩子開始做得不熟練，但是慢慢地他們就會掌握做某種家務的技巧了。
4。安全教育：家長還可以充分利用廚房來進行安全教育。
孩子在廚房活動的時候，由 于好奇往往會受傷，比如看到蒸汽伸手去摸，此時家長可以告訴孩子這是“燙”的東西， 會“疼”，這樣孩子以后在外面遇到類似的氣體就不會貿然伸手了。
7.如何警惕廚房的安全隱患保護寶寶的安全
廚房對寶寶來說是一個危險的地方。
一般來說，為了安全起見，最好能讓廚房成為寶寶的“絕對禁區(qū)”。但強制不讓已經會走路的寶寶進廚房，很難完全辦到。
尤其在節(jié)假日，當爸爸媽媽在廚房里精心準備食物時，興奮的寶寶很難做到不入廚房一步，他幾乎一定會闖進廚房來感受歡樂的氣氛。 既然如此，我們更現實可行的辦法是，在現有基礎上，好好把廚房收拾得更安全。
把刀、剪刀、刨刀、開瓶器和其他尖銳的器械插入刀具架，放到寶寶夠不著的地方。平時不大用的尖銳器械，最好放進上鎖的碗柜。
電飯煲、微波爐、熱水器等電器，不使用時應拔掉插頭，以免寶寶偶然開動。 不要把電線垂在寶寶可以牽拉的地方，他有可能會用力拉微波爐的電線，然后順著把微波爐從桌子上拉下來砸傷自己。
如果使用燃氣灶，一定要把開關牢牢關閉。尤其是不使用時，一定要記得關閉總閘，以免寶寶獨自無意中打開燃氣。
只要你端起滾燙的東西，無論是一杯熱牛奶、一盆肉湯還是一道拔絲蘋果，你一定要先看看寶寶在什么位置，絕對不要端著滾燙的東西從他頭頂掠過。 把火柴放到寶寶看不見而且夠不著的地方，好好收藏。
身為媽媽，你最好能了解一下樓道里的滅火器所在的位置。最好能利用空暇時間，好好了解一下滅火器的使用，以多擁有一種營救寶寶于危難中的能力。
把洗潔精、去污粉、家具清 潔劑、殺蟑螂劑和其他危險物品 都放進櫥柜的高處或寶寶夠不著 的地方。 不要把不能吃的東西放進盛 裝食物的容器。
進入廚房的寶寶， 會很想動手提前嘗嘗食物。他們很 可能把里面的東西放進嘴巴。
用微波爐加熱時，讓寶寶遠 離微波爐，千萬不要讓他站立 在微波爐面前，頭部正對著加熱 區(qū)。否則容易影響寶寶健康。
很多媽媽習慣收集大量購物 塑料袋，以備盛裝廚房垃圾。 媽 媽最好把空的塑料袋折疊打結，這樣既節(jié)約空間、整潔干凈，又 可以避免寶寶把塑料袋套在頭上 發(fā)生危險。
廚房里最好使用踏腳式加蓋 垃圾桶，這樣可以更好地避免寶 寶從垃圾桶里取出危險垃圾，如 罐頭的拉蓋、變質丟棄的食物 等，以免危害寶寶健康。不要在廚房里放置凳子，防 止寶寶利用凳子來取高處的危險 物品。
如果防范措施做得好，爸爸 媽媽不但可以消除廚房的危險因 素，說不定廚房還能成為親子的 好場所。
8.幼兒園育兒應該注意的安全問題有哪些
1.教育孩子不要玩火玩電，讓孩子了解玩火玩電是很危險的。
2.教育孩子不要爬到樓房的窗臺陽臺上，讓孩子知道會容易跌下去的。當孩子在電視上看到一些超人的動作時，應及時告知孩子這是有很牢固的保證措施下才能做的。
3.教育孩子不要把大頭針、圖釘、曲別針、花生米、小塑料粒等放進耳朵、鼻子等地方。這樣容易落入氣管，造成窒息。
4.廚房對孩子來說是不安全的場所，火爐、熱鍋、開水壺、刀叉等都是危險的。應教育孩子不能在廚房里玩。
5.教育孩子不要玩塑料袋。一旦套在頭上會引起窒息。
因孩子在情急的情況下，不會從頭上取下塑料袋，若是將袋口拉緊則更加危險。6.教育孩子不要在馬路邊玩或追逐，有意識地幫助孩子學點交通知識。
7、不可獨自去公共廁所、乘公共汽車、看電影等外出活動。8、不要把家里的地址、電話號碼告訴陌生人。
9、陌生人強迫帶你走時大喊救命并趕快逃走。10、不要去偏僻的被空置的空屋和僻靜暗處。
11、不可接受陌生人的禮物。12、不要答應陌生人的請求。
13、不可單獨進入別人的家。14、遇上狗等動物是非常危險的，不要引起狗對你的注意，不要看它，慢慢離開，不要跑。
9.小班食品安全教案
1、園內安全教育。
幼兒園是幼兒學習、活動的主要場所。 （1）、禁止幼兒擅自離開活動室和幼兒園。
（2）、加強常規(guī)教育，嚴禁在樓道內擁擠、起哄，避免沖撞，謹防幼兒因嬉戲玩耍引起碰傷、摔傷。 （3）、加強戶外體育安全教育，教會幼兒如何正確的使用中、大型體育器械，提醒幼兒不玩危險游戲，杜絕因玩具造成的傷害。
（4）、要加強外出活動安全教育，讓幼兒知道外出活動應注意的安全事項，做到有秩序的集合、出行，確?；顒舆^程不發(fā)生任何意外傷害事故。 （5）、要注重幼兒心理健康教育和心理障礙疏導工作，防止和減少幼兒因心理疾病而發(fā)生的他傷、自傷、自殘事故。
2、交通安全教育。要結合幼兒年齡特點和本園實際，加強幼兒行路常識、乘機動車常識、道路交通標志常識等教育，避免交通事故發(fā)生。
3、消防安全教育。教育幼兒不玩火和危險品，讓幼兒知道簡單的滅火常識，知道火警電話和報警的方法，加強自救與逃生、消防標識識別等教育，使廣大師生做到人人懂消防知識、人人有消防意識，保證幼兒園和師生不受火災傷害。
4、衛(wèi)生防病和飲食安全教育。知道不吃不干凈的食物，不喝生水等衛(wèi)生常識，養(yǎng)成飯前洗手、飯后漱口等良好的衛(wèi)生習慣。
5、自然災害防范教育。要加強對幼兒風暴、洪水、泥石流、雷電、溺水以及自救等方面的教育，確保把自然災害損失降到最低限度。
（二）、安全知識宣傳教育活動內容： 1、防火、用電、煤氣安全知識的宣傳和教育。 （1）、幼兒禁止攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機等易燃易爆品進園。
教育幼兒不要隨身攜帶玩具及銳利的器具來園，更不應把它放在口、鼻、耳中，以防傷害。 （2）、教育幼兒在家不自己動手反鎖門，不玩煤氣、爐火、火機、開水壺、飲水機、藥品等危險物品。
（3）、教育孩子養(yǎng)成到公共場所注意觀察消防標志和疏散方向的習慣；知道各種報警電話，懂得如何報警。包括110、119、120電話的撥打方法和報警方法，向大人求助的方法。
（4）、引導幼兒了解消防栓、滅火器的用途，知道幼兒園的安全通道出口； （5）、防止觸電事故。對幼兒進行安全用電教育，不要用濕手、濕布觸摸電器外殼；幼兒不準在配電房，變電器周圍玩耍； 2、飲食衛(wèi)生、食物中毒等安全知識的宣傳和教育。
（1）、要教育孩子不亂吃零食，專杯專用； （2）、不吃陌生人和來歷不明的食品。 （3）、注意個人衛(wèi)生，飯前洗手飯后漱口。
3、交通規(guī)則宣傳和教育。 （1）、幼兒遵守教育規(guī)劃。
（2）、教育幼兒沒成人帶領下不能自己過馬路，過馬路時，應遵守交通規(guī)則，走人行道，不在馬路上停留和玩耍，上街走路靠右邊走。 4、學習游戲活動安全知識的宣傳和教育。
（1）、教育幼兒在運動或游戲時應聽老師的安排，遵守紀律，有序活動，避免互相追打、亂跑碰撞。做到有秩序地上下樓梯，防止擁擠，禁止踩踏事故。
（2）、到公共場所參加游覽，外出散步或戶外活動時，聽老師（或者大人）的話，不得隨便離開集體，有事應告訴老師。 （3）、教育幼兒不能拿玩具和同伴打鬧，更不能抓、咬、打同伴。
（4）、教育幼兒上下樓梯靠右邊走，不從樓梯扶手往下滑，不做爬窗、扒窗、跳樓梯、玩門、從高處往下跳等危險的動作。 5、防偷盜、防綁架、防拐賣、防走失等自衛(wèi)、呼救知識的宣傳和教育。
（1）、教育孩子單獨在家時，不隨意開門，聽到敲門聲不要開門，可說：“我父母不在家，請你以后再來”。 （2）、教育幼兒離園后，要拉著大人走，不能自己到處跑，不能停留在幼兒園玩耍，以防意外。
（3）、教育幼兒不隨意輕信生人的話，未經允許不跟陌生人走，更不要讓陌生人碰自己的身體，告訴孩子，只有家長、醫(yī)生、護士才能觸摸他（她）的身體，如果陌生人要這么做，一定要盡快逃開。 （4）、教育幼兒知道自己的姓名、園名、帶班老師姓名、家長姓名、單位、家庭住址、電話，會表達清楚，緊急情況知道如何保護自己。
6、防自然災害知識的宣傳和教育。 （1）、加強對自然災害的認識，知道風暴、洪水、泥石流、雷電的危險性。
知道在雨天中不躲在樹下等危險的地帶。 （2）、知道遠離水庫、小溪等危險地帶，防止幼兒溺水。
（2）、到野外旅行或散步時不得隨便采摘花果、抓捕昆蟲，更不應該放入口內，以防意外。 五、活動形式： 1、幼兒園開辟安全宣傳欄，發(fā)放致家長一封信，懸掛橫幅等形式，向幼兒和家長普及安全知識，營造事事講安全的氛圍。
2、開展安全教育周活動。各班組織安全主題教育活動，通過早談、集中教育、游戲、親子活動等，進一步提高預防各種侵害和自我保護的能力。
3、以班級為單位開展安全教育專題講座，向家長和幼兒宣傳安全知識。 4、組織全園師生進行消防逃生自救演練、應急疏散演練、模擬地震演練。
六、活動要求： 1、提高認識，加強領導。成立安全工作領導小組，把創(chuàng)安工作納入全年計劃，制定具體的安全教育方案，落實具體負責人，嚴密組織。
2、形式多樣，講究實效。 3、作好總結 4、長效管理，常抓不懈。
幼兒園要把安全教育滲透到幼兒生活的各個環(huán)節(jié)，增強孩子的安全意識。
